“in and out of style”
Creme caramel
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Tra i dessert alla fine del percorso psichedelico troviamo un creme caramel davvero particolare: alla preparazione tradizionale è aggiunto un tocco di fois gras , caramello e miele di Manuka. Viene presentato in quantità ridotta ma è una scelta voluta: l’effetto di sapori è tale da risultare più di un assaggio. Accanto alla creme caramel una composta di albicocca dal sapore fresco. In tutto sono quattro i dolci di “With A Little Help From My Friend”.
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