Gazzetta di Modena

Modena

stinco e guancialino Marco bergamini 

«Un solo grande evento per omaggiare Medolla»

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Marco Bergamini è un po’ l’anima della sagra dello stinco e del guancialino di Medolla. Un evento a ridosso di luglio e agosto che coinvolge tanti volontari di Gruppo Scout, Vespa Club, Cernobyl, Via Modena, Ac Medolla, Guidrigildo, Consulta Giovani e Fuoco & Fiamme. «La sagra - spiega Bergamini - ha un valore di comunità importante perché permette soprattutto ai volontari di fare squadra. È un modo di stare insieme, sentirsi parte di una comunità e fare beneficenza alle iniziative culturali e alle scuole. Noi stiamo riflettendo anche insieme all’amministrazione comunale. Lo facciamo per due motivi: non vogliamo togliere economie ai nostri ristoratori ma allo stesso tempo ci piacerebbe dimostrare che Medolla è viva e che se vuoi mangiare stinco e guancialino puoi venire da noi così come in un ristorante del paese. Se non ci sarà la fiera paesana credo proveremo a fare un evento unico, dove concentrare tutti insieme le forze del paese». —

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