Gazzetta di Modena

MODENA. «Stavamo per festeggiare un anno di apertura della nostra attività e invece è arrivato quel guastafeste del Covid», afferma Rosanna D’urso, una delle due titolari di Mammarò, un Caffè Bistrot di via Nicolò biondo, nel cuore del Villaggio Artigiano di Modena.

«Ora con le nuove regole del distanziamento sociale -continua Rosanna- da 50 coperti ne riusciamo a fare 18 al massimo. Del resto con lo smart-working le persone che lavorano in zona sono davvero ancora poche e per venire incontro ai pochi clienti rimasti ci siamo riorganizzate per incrementare la consegna a domicilio. Al mattino è possibile trovare il nostro menù sulla pagina Facebook oppure lo spediamo via mail e all'ora di pranzo consegniamo direttamente».

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Mammarò offriva il suo servizio solo a pranzo e i suoi punti di forza erano il ricco buffet e il cortiletto esterno al locale dove era possibile sostare e fare due chiacchiere seduti sulle panchine prima di rientrare al lavoro.

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«Ora tutto questo non è più possibile - conferma Paola Migliorini, cotitolare del ristorante – i buffet sono vietati e nel cortile abbiamo potuto lasciare solo una panchina e qualche sedia. Dalla prossima settimana apriremo anche in fascia serale per vedere lavorare un poco di più, ma ci siamo date un tempo limitato e se le cose non funzioneranno a breve, purtroppo, saremo costrette a rinunciare al nostro sogno».

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Dietro al bancone dell'angola bar, ciò che balza all'occhio sono una serie di calici da vino appesi al muro. «Per ora i bicchieri stanno là – conclude Paola - ma non appena questo incubo sarà finito serviranno per fare una grande festa dove inviteremo l'intero Villaggio. Sarà l’occasione per tornare a vivere». —

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