mauro cottafava
Lavoro al 50%
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«Abbiamo ridotto al 50% il nostro lavoro». Mauro Cottafava descrive la quotidianità del bar Melody. L’attività di via Jugoslavia sfrutta soprattutto i pranzi «a mezzogiorno con gli operai». L’asporto avviato il 4 maggio è stato «molto blando». Iniziata la fase due, per Cottafava resta il fatto che «la gente ha paura e ci sta». Con gli incassi pre Covid «diversi» dagli attuali si spera di raccogliere quanto seminato.
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