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Sassuolo, Felice fu pioniere in pasticceria «Ma ora cedo il passo ai figli»
Alfonso Scibona
Con la moglie Anna Maria nel 1960 aprì il primo laboratorio dolciario della città «Adesso farò il nonno ma se qualcuno ha bisogno rimetto le mani nelle paste...»
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SASSUOLO. Sessant’anni con le mani in pasta, anzi, “in paste”. Felice Pagliani, ha infatti fondato l’omonima pasticceria di via Mazzini nel 1960 e da allora, quando si era appena sposato con Anna Maria Santi, l’attività è andata avanti senza sosta ed oggi può contare su una discendenza che assicura il futuro.
Felice, classe 1940, ed ...
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