Gazzetta di Modena

Cuore diviso a metà per Luca Ceroni: «Sono parte bolognese e parte modenese. Così per non scontentare nessuno dico tortellino di Castelfranco. Sarebbe bello, però, lasciare da parte i campanilismo e proporre un prodotto che rappresenti una zona ampia di territorio». E poi suggerito dall’amica Debora, il buon Luca sottolinea: «L’importante è che non ci finisca il ragù...».