Gazzetta di Modena

Dal grano al pane il prezzo aumenta di quasi 15 volte per effetto delle speculazioni e delle importazioni selvagge di prodotto dall'estero. A denunciarlo è la Coldiretti in riferimento agli ultimi dati diffusi da Eurostat. «Oggi - sottolinea la Coldiretti - un chilo di grano tenero è venduto a meno di 21 centesimi mentre un chilo di pane è acquistato dai cittadini a valori variabili attorno ai 3,1 euro al chilo, con un rincaro quindi di quasi quindici volte». Forti le differenze tra città e città (Milano 4,22 euro, Napoli 1,89). «Questo dimostra che l'andamento del prezzo dipende solo marginalmente dal costo del grano. Gli agricoltori devono vendere ben 5 chili di grano per potersi pagare un caffè al bar. La situazione del grano italiano tra speculazioni di filiera e importazioni selvagge è la punta dell'iceberg delle difficoltà dell'agricoltura». —