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Modena Doppio turno, sicurezza e pane confezionato Così ripartono le mense nelle scuole
Stefano Luppi
Antonella Gozzi, responsabile Cir Food, illustra il servizio pasti «Solo i bambini della primaria Emilio Po mangeranno sui banchi»
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Domani, con la partenza del primo anno scolastico dell’era Covid, anche chi serve i pasti dovrà affrontare una nuova sfida. Il colosso della distribuzione nel Modenese è l’azienda Cir Food, che serve oltre 5mila pasti al giorno in 150 scuole tra città e provincia e in questi mesi ha dovuto ingegnarsi non poco per trovare la “quadra” per il rispetto delle norme anti-contagio. Le regole...
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