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Lorenzo, chef reale di Carpi «Così ho cucinato per Carlo e Camilla»
Serena Aribizzi
Salami ha lavorato per il Principe di Galles e i nobili inglesi «Dal Centro Nazareno a Londra passando per Antigua»
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Serena Aribizzi
Lorenzo Salami ha 27 anni è uno chef, è approdato da Carpi a Londra, insieme alla fidanzata Anita Saltini Trombini, coordinatrice da Burberry, e ha già nel suo curriculum il servizio giornaliero presso la famiglia reale d’Inghilterra.
Essere chef a Londra: quali le tue emozioni e soprattutto dove lavori adesso?
«È sicuramente complicato...
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