Gazzetta di Modena

Parla Alessio Zoboli del Red Lion: «Avevamo già cominciato a tenere le persone solo sedute al tavolo e per un pub significa tanto fare a meno delle consumazioni a banco. Nel locale abbiamo un bancone molto lungo con tanti posti a sedere e li abbiamo persi tutti. La chiusura a mezzanotte ha comportato la perdita della metà del fatturato nel week-end, soprattutto il sabato, e di un terzo durante la settimana. La nostra è una clientela che arriva dopo le 21.30-22 e ci vorrà molto tempo per abituarla a venire prima al pub. Se pre-Covid potevamo tenere fino a 270 persone e fino a ieri 140, con queste ulteriori restrizioni arriveremo a meno di 120. Per noi è cambiato tutto: niente più eventi nè grandi tavolate di compleanni. Adesso, in più, a vedere le partite potranno stare massimo 6 persone per tavolo».