a palazzo montecuccoli
L’acetaia comunale di Marano adesso ha il marchio Dop
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L'acetaia comunale di Marano, conservata all'interno del Palazzo Montecuccoli, è risultata conforme al Disciplinare di Produzione della denominazione di origine protetta "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena" pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 30 Maggio 2000, n. 124. Quindi secondo quanto previsto dal Piano delle Verifiche e Controlli l’acetaia maranese viene iscritta nell'elenco degli operatori della DOP in qualità di Produttore di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
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