Gazzetta di Modena

«Non viviamo di aria e amore». Simone Cardinali dirige il ristorante La Dama Rossa con Raffaella D’Inverno. Ieri a pranzo ha servito trenta coperti a fronte dei duecento abituali nel weekend. «Avevamo fatto la spesa per il weekend - dice Cardinali - e oggi a pranzo saremmo stati tutti pieni, rispettando i limiti. Abbiamo dovuto richiamare tutti per la zona arancione: oltre al danno la beffa. Ora faremo due settimane di lockdown».