Gazzetta di Modena

«Noi siamo qui in piazza perché vogliamo riaprire - afferma Marco Candido del ristorante Gusto Premiere di Piazza Grande- le regole c'erano e noi le abbiamo sempre rispettate con rigore. Nel mio caso specifico avevo disposto i tavolini in modo molto distanziato e avevo applicato scrupolosamente tutte le misure possibili per evitare il contagio, rinunciando a parecchi coperti. Era il modo per continuare a lavorare e sopravvivere. Chiudendo tutto è un disastro».