Gazzetta di Modena

«Prima che ci chiudessero io ci credevo davvero che con tutte le accortezze avremmo potuto tenere aperto - dice Cristiano Gadia, titolare del locale Corvo Torvo di Modena - avevamo appena fatto fare a tutti i dipendenti il sierologico e il tampone per tutelare noi e i nostri clienti. In più abbiamo investito in misure di sanificazione anche più del necessario. Ma a nulla è servito. Avevo fatto degli ordini ai fornitori e mi sono trovato a dover buttare un sacco di roba».