Gazzetta di Modena

Giovanni Medici

Monari Federzoni SpA cresce ancora (anzi, raddoppia) e diventa sempre più uno dei nomi di punta nel settore dell’Aceto Balsamico di Modena. È di ieri l’annuncio dell’azienda di Solara di Bomporto dell’acquisizione di un marchio importante del settore, Fattorie Giacobazzi, dal 2016 controllata da Granarolo Spa.

Il fatturato aggregato dell’azienda presieduta da Sabrina Federzoni sale dunque a 32 milioni di euro, e arrivano a 18 milioni le bottiglie esportate in più di 55 Paesi e ad oltre 5.500 barrique e botti destinati al prodotto invecchiato. 84 in tutto i dipendenti nelle sedi e negli stabilimenti di Solara di Bomporto e Nonantola, una produzione aggregata pari all’11% del totale di Aceto Balsamico di Modena IGP venduto in Italia e all’estero, per una capacità produttiva che copre poi circa il 25% delle vendite totali del prodotto invecchiato nel mondo.

Nel 2019 Fattorie Giacobazzi aveva fatto segnare un fatturato di 14 milioni di euro, per oltre il 90% dovuto alle esportazioni in tutto il mondo, in particolare il Nord America. Monari Federzoni era arrivata a 18 milioni.

«La scelta di acquisire Fattorie Giacobazzi conferma l’impegno di Monari Federzoni nel segno della valorizzazione del territorio modenese grazie a uno dei suoi prodotti simbolo che, da oltre cento anni, rappresenta l’attività principale della nostra azienda di famiglia - sottolinea Sabrina Federzoni, presidente e ad - Le due realtà sono perfettamente sinergiche sia dal punto di vista della tradizione produttiva, sia dei canali di vendita che della presenza sui mercati, nazionale ed estero. Due identità ben definite e riconosciute che manterranno le rispettive specificità e competenze, creando un sistema di eccellenza che ci permetterà di continuare a condividere la cultura dell’Aceto Balsamico di Modena e a crescere, in Italia e nel mondo».

Con l’acquisizione di Fattorie Giacobazzi, Monari Federzoni potrà consolidare il segmento medio-alto di mercato, portando così avanti il percorso di ampliamento e diversificazione dell’offerta che oggi si compone di più linee di Aceto Balsamico di Modena IGP e DOP, aceti di vino, mele e pere, condimenti, e delle nuove bevande biologiche a base di Aceto Balsamico di Modena IGP.

«Esprimiamo grande soddisfazione per essere riusciti a chiudere un’operazione importante nel segno della continuità italiana della proprietà, con un’azienda solida, di tradizione e concentrata sul mercato dell’Aceto Balsamico», ha dichiarato invece Gianpiero Calzolari, presidente del Gruppo Granarolo. —