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Modena. L’asporto non si ferma mai «Facciamo l’impossibile ma ormai è davvero dura»
Gabriele Farina
Anche nei giorni di festa alcuni gestori hanno voluto esserci nonostante tutto «Riaprire i locali alla sera è diventata una vera necessità di sopravvivenza»
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Gabriele Farina
«Sarà un anno grigio, tendente al nero». Il 2021 si apre con le colorazioni. Non le tinte legate ai Dpcm, ma le prospettive per i ristoratori modenesi. I titolari osservano la data di giovedì prossimo e sperano di poter riaprire a tutti gli effetti. Nell’attesa, i ristori rappresentano un piatto magro. L’asporto lascia un retrogusto amaro. «Se andiamo avanti così...
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