Gazzetta di Modena

Il Consorzio Parmigiano Reggiano lancia il progetto "Amo ciò che mangio 3.0", iniziativa gratuita rivolta a insegnanti, classi e famiglie delle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado per costruire esperienze di benessere in classe e in famiglia.

L'iniziativa del Consorzio è giunta alla sesta edizione coinvolgendo oltre 6.000 insegnanti e più di 150.000 studenti a livello nazionale. «Il progetto – dice il Consorzio – prevede una formazione iniziale per gli insegnanti e la conseguente proposta di un percorso a tappe: "Che forma hanno le emozioni?" (mese di gennaio), una seconda sul "benessere" (aprile) e una finale, "Una forma speciale: quella di Parmigiano Reggiano"(maggio). Al termine una gita virtuale in caseificio: studenti e insegnanti potranno interagire con il processo che dà corpo al Parmigiano Reggiano. —