Gazzetta di Modena

CASTELNUOVO. Il Museo della Salumeria Villani (MuSa) organizza visite on-line e le propone gratuitamente alle scuole. È l’ultima innovazione studiata dal museo di Castelnuovo per non smettere di condividere il proprio patrimonio di saperi con i più piccoli. Un’iniziativa che prende in contropiede le misure restrittive imposte dalla pandemia, permettendo agli studenti delle scuole elementari e medie di viaggiare all’interno delle sale del proprio museo, con il supporto di una guida. Una vera e propria realtà virtuale, insomma, per mettere in contatto, tramite supporti video e connessione internet, le classi con il museo della salumeria. Attiva dal 2013 per volontà di Giuseppe Villani, la mostra si trova all’interno della sede storica dell’azienda Villani. Essa non rappresenta solamente la realtà salumiera più antica della nostra regione ma è un luogo di formazione e crescita, attraverso il quale aprire una finestra sull’arte del saper fare. La visita, patrocinata dal Comune di Castelnuovo, ha la durata di un’ora, tra quiz, immagini, video, curiosità e divertimento. Il percorso interattivo pensato dal MuSa attraversa la storia dell’arte della salumeria, dall’epoca romana fino ai giorni nostri. Anche nella sua nuova modalità online, consente di far conoscere i diversi mestieri del settore, come quello del salatore o del legatore, oltre alle moderne tecniche di lavorazione dei salumi.

Oltre a organizzare visite per le scuole, il MuSa fa parte della rete “Discover Ferrari & Pavarotti Land” e ha recentemente ospitato una mostra di poesie, poco prima che la pandemia imponesse la chiusura a tutti i musei italiani. —

E.P.

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