Gazzetta di Modena

Il governo della Slovenia ha notificato alla Commissione Europea una norma tecnica nazionale che cerca di trasformare la denominazione "aceto balsamico" in uno standard di prodotto. Per la nuova norma slovena qualsiasi miscela di aceto di vino con mosto concentrato si potrà chiamare, e vendere, come “aceto balsamico”.

Il ministro delle politiche agricole Patuanelli ha detto che «la tutela del patrimonio enogastronomico italiano è una priorità del governo. Faremo tutto il possibile per difendere l'Aceto Balsamico di Modena contro questi indebiti attacchi». L'atto di opposizione dovrà essere notificato in Commissione entro il 3 marzo. E la posta in gioco, stima Coldiretti, mette a rischio 1 miliardo di euro al consumo. L'aceto balsamico sloveno «sarebbe chiaramente un'evocazione che può indurre in errore i consumatori europei, perché fa concorrenza all'alimento tutelato nello stesso segmento di mercato, e non può farlo», ha detto l'europarlamentare Paolo De Castro presentando un'interrogazione prioritaria. —