Gazzetta di Modena

Nicola Calicchio

CAMPOGALLiano. È della Cooperativa Bilanciai di Campogalliano la bilancia che ha certificato il peso della ciliegia entrata nel Guinness World Records come la ciliegia più pesante al mondo: 26,45 grammi battendo il record precedente di 23,93 grammi.

«Negli anni, con le bilance di Cooperativa Bilanciai, i nostri clienti hanno davvero pesato di tutto, ma mai avremmo immaginato di avere la responsabilità, oltre che la soddisfazione, di certificare il peso della ciliegia che è entrata nel Guinness World Records» ha commentato Enrico Messori, presidente della storica realtà produttiva di Campogalliano, leader a livello europeo nella progettazione e realizzazione di sistemi di pesatura, a seguito della ufficializzazione da parte della Salvi Vivai, nel cui podere il succoso frutto è stato raccolto.

Indirettamente, la collaborazione con l’azienda Salvi Vivai di Runco di Portomaggiore (Ferrara), che ha coltivato la pianta da cui è stata raccolta la ciliegia da record, conferma l’affidabilità e precisione delle bilance di Cooperativa Bilanciai, nata nel 1949 e che ha recentemente concluso il nuovo polo tecnologico. Sin dal momento della raccolta, lo scorso giugno, la ciliegia si era subito fatta notare per le sue dimensioni particolarmente grandi. Le misurazioni e le attestazioni di peso e grandezza del frutto sono partite immediatamente e dopo scrupolose verifiche, alla presenza di un notaio, di validità della procedura e dei parametri la ciliegia “Sweet Stephany” di Salvi Vivai e dell’Università di Bologna si è guadagnata un posto all’interno dei Guinness World Records con il titolo di ciliegia più pesante al mondo. —

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