Gazzetta di Modena

«Purtroppo, il mercato Albinelli non è cambiato molto». Chiara Fantoni è titolare insieme alla sorella Sara del bar Schiavoni. Il locale è tra i biglietti da visita dello storico mercato in centro. «Speravamo il mercato fosse più considerato e rivalutato almeno dal Comune - la critica avanzata da Chiara Fantoni - ma abbiamo pochi aiuti. Almeno per il mantenimento della struttura servirebbe qualche contributo in più. Il mercato inizia ad avere diversi anni ed è abbastanza in decadimento». Nonostante tutte le difficoltà, Fantoni resta ottimista per il futuro dell’attività e della struttura. «Stanno venendo anche tanti giovani dietro i banchi - osserva la titolare dello storico bar del mercato Albinelli - c’è abbastanza ricambio generazionale secondo me. La mentalità si sta aprendo. Mancano tanto i turisti - chiude Fantoni - ma siamo molto contenti dei nostri clienti. Confidiamo negli eventi dopo la pandemia».