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“La Ca’ dal Non” di Vignola dove rivivono antichi sapori
Miria Burani
Un’acetaia che risale all’Ottocento. Con Mariangela c’è la quarta generazione
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VIGNOLA. Le tradizioni, gli antichi sapori e gli antichi profumi rivivono a Vignola con l'acetaia "La Ca’ dal Non", La casa del nonno, appunto, perchè la storia di questa azienda, costruita imprenditorialmente negli anni Novanta, risale in realtà all'Ottocento e ha attraversato i secoli grazie alla passione di una famiglia e delle sue quattro generazioni.
«Sono stati i bisnonni Alfon...
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