Gazzetta di Modena

Una accordo per promuovere, insieme, la filiera 100% italiana e garantita della carne di vitello è stato siglato dalla catena della grande distribuzione Carrefour Italia e Inalca, società del gruppo Cremonini di Castelvetro ai vertici internazionali nella produzione di carni. L'intesa - spiega una nota - prevede la valorizzazione della produzione italiana di vitello a carne bianca di alta qualità nella grande distribuzione, attraverso il marchio “Filiera Qualità Carrefour”. In questo modo, sottolinea l’Ad Christophe Rabatel, «Carrefour Italia ha fatto una scelta precisa e responsabile nella gestione della propria catena di approvvigionamento della carne, rivolgendosi in via preferenziale ai propri fornitori italiani e valorizzando i piccoli allevatori del territorio».

L'accordo, puntualizza l'Ad Inalca, Luigi Scordamaglia, «rappresenta un ulteriore passo avanti nella valorizzazione della filiera italiana delle carni bovine. Il consolidamento della partnership tra Carrefour ed Inalca, esteso alla filiera di qualità della carne di vitello, viene incontro alle esigenze del consumatore italiano». —