Gazzetta di Modena

Spilamberto. Romano Mattioli di Formigine con il suo aceto balsamico tradizionale si è aggiudicato il 55° Palio di San Giovanni con ben 318 punti. La premiazione si è svolta a Spilamberto. Hanno ricevuto un riconoscimento anche gli altri 11 finalisti: secondo posto Aldo Zanetti di Modena con 317,875 punti, terzo il Gran Maestro Maurizio Fini di Modena con i 315,935 punti per il prodotto della sua acetaia famigliare; seguono Francesco Dartizio di Modena con 315,835 punti e Deodato Vandelli di Castelnuovo con 315,085 punti. Gli altri sette aceti balsamici finalisti: 6° Fabio Iubini della Valle Panaro, 7° Virginia Stefani di Sassuolo, 8° Lauro Molinelli di Soliera, 9° Luca Levoni di Castelnuovo, 10° Maria Rosa Leonardi di Formigine, 11° Renato Ghidoni di Nonantola, 12° Remo Sogari di Carpi. Quest’anno i numeri del Palio sono particolarmente alti: 1.456 i partecipanti, oltre 400 in più dello scorso anno; 16mila le provette di “oro nero”. Il più buono quello di Mattioli. —

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