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Reggio Emilia. Scommessa vinta La Spergola affascina i consumatori
Jacopo Della Porta
Dieci anni fa l’operazione di rilancio di questo vitigno antico Gli sforzi della Compagnia e dei produttori ora sono ripagati
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REGGIO EMILIA Un’operazione di riscoperta e al tempo stesso di innovazione che sta dando importanti frutti. Una tradizione recuperata e in parte “creata” ex novo, grazie a un positivo sforzo di collaborazione tra soggetti pubblici e privati.
Dieci anni fa nasceva la Compagnia della Spergola, con lo scopo di far conoscere il vino prodotto da questa uva autoctona (che si coltiva nella ...
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