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Il 14 agosto a Modena è il Cotechino Day "ridotto": tanto gusto ma niente musica
Carlo Gregori
Al Bar Schiavoni ancora un’edizione formato Covid con le classiche preparazioni: panino o panettone
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MODENA No cotechino, no Ferragosto. E così anche quest’anno, nonostante le restrizioni anti Covid e anzi tenendole ben presenti, la legge tutta modenese del Bar Schiavoni prosegue la sua tradizione il 14 agosto anche se in tono minore: panino al cotechino per un giorno. Anzi nel giorno più caldo.
Come già l’anno scorso, si tratterà di una versione ridotta all’osso. «Non ci saranno mu...
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