Gazzetta di Modena

A Modena sono 846 le imprese attive nell’alimentazione, il 58,7% delle quali artigiane. Si esporta per 293 milioni di euro (4° posto in Italia per il settore), ma nel primo trimestre 2021 il calo dell’export si attesta su un 4,6%. Questi dati sono stati presentati dall’Ufficio studi Lapam Confartigianato in occasione del congresso della categoria Alimentare, che ha rieletto Francesco Caselli come presidente.

«L’obiettivo è quello di continuare a lavorare per una categoria sempre più unita che sappia far fronte alle problematiche comuni – ha spiegato Caselli – Creare iniziative che permettano di fare rete fra le imprese associate e rimanere aggiornati sulle normative per fornire risposte rapide e concrete è senz’altro determinante. Cercheremo poi, sulla scorta dei cambiamenti in atto, di perseguire sulla strada della formazione per facilitare le imprese nella transizione verso il digitale e, ultimo ma non meno importante, nell’ottica dell’economia circolare e della sostenibilità».