«La gente è tornata al parco grazie alla nostra Baracchina»
Mirco Piccinini
nonantola. Al centro del parco della pace di Nonantola, c’è un piccolo locale: la Baracchina. Quest’anno la gestione del bar è stata affidata a Giuseppe Guerriero e Mori Davide. Il locale, nato come gelateria, è stato completamente ristrutturato e trasformato in pub.
«Abbiamo comprato tavoli e sedie – afferma Davide Mori – abbiamo fatto molto in poco tempo, ma vogliamo continuare a espanderci. La nostra intenzione è di chiedere al Comune di fornirci un pergolato fuori ed ampliare la cucina, vogliamo iniziare a pensare all’inverno cucinando anche carne e pesce».
La novità culinaria che il locale offre è la pizza al tegamino, un tipico piatto torinese che prende il nome dallo strumento usato per la cottura. Questo particolare tipo di pietanza è uno dei piatti forti del locale: «A Nonantola nessuno fa questo tipo di pizza, noi la realizziamo usando condimenti particolari e innovativi come la pizza ai 5 cereali, ma la realizziamo anche con i gusti delle pizze originali».
Oltre alla pizza al tegamino, la baracchina ha ottenuto un grande successo per i suoi aperitivi, ottimi da degustare durante un giro serale.
Situato a pochi metri dall’istituto comprensivo “Dante Alighieri”, il locale ha riscosso un grande successo anche tra i giovani delle scuole medie, i quali si ritrovavano a fine scuola per chiacchierare gustando il menù del locale. «È tornata la moda dei ragazzi dai 10 anni in su – dice Davide sorridendo – La sera poi abbiamo ragazzi più grandi e anziani che prendono una granita o un aperitivo».
Il locale ha impiegato tempo per farsi conoscere: «Con il tempo ci siamo costruiti una buona reputazione, il nostro obbiettivo era creare un ambiente sicuro e confortevole per i nostri clienti, un posto fisso in cui concedersi qualche sfiziosità»: continua Davide.
«Giravano brutte voci su questo parco. Il nostro obbiettivo, oltre che fornire un buon servizio, è diventato subito anche smentire quelle voci, ridonare nuova vita a questo luogo».
Dopo l’evento del Nonantola live, una serie di serate con musica dal vivo, il bar è felice di ospitare ogni venerdì e sabato sera musicisti e dj per serate di musica live. «In agosto abbiamo organizzato ogni weekend eventi con la musica. A Ferragosto faremo un menù di pesce e carne con un dj. Dal 3 al 5 settembre inoltre ospiteremo la festa della birra, una rassegna per tutti coloro che amano bersi una birra in compagnia».
Per info o prenotazioni, contattare il numero 324 844 5596 o visitare la pagina Facebook “Baracchina Club Nonantola”.
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