Gazzetta di Modena

È stata una estate di controlli per i Reparti del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare nel settore dei marchi di qualità.

E tra le frodi emerse, un po’ in tutta Italia, un caso anche a Modena. In città, infatti, è stato denunciato un commerciante che esponeva mozzarella generica sprovvista del confezionamento originario, dichiarando essere mozzarella di bufala campana. Ma non solo mozzarella nel mirino dell’Arma. In Piemonte sono state sanzionate tre imprese che, sul sito, pubblicizzavano i falsi vini dop e igp per 1500 euro. In provincia di Cremona è stato diffidato il titolare di un caseificio per aver dichiarato sul proprio sito di vendere mozzarella di bufala bampana dop, in violazione alla normativa sull'etichettatura. In provincia di Novara il titolare di un caseificio è stato diffidato in quanto, nella propria attività, erano presenti cartelli pubblicitari e prezziario che evocavano sempre la bufala a denominazione di origine protetta e il pane di Altamura senza averne titolo.