Gazzetta di Modena

Riccardo Chiossi

Modena terra di cibo e motori. Con quella di quest’anno, in scena da domani a domenica, si contano sette edizioni del 41121 Modena Street Festival: il paradiso dei buongustai, che quando arriva settembre cominciano subito a fregarsi le mani in attesa di uno degli eventi più apprezzati dal pubblico. Chef e cuochi di ogni genere e da ogni dove, arrivano al parco Novi Sad tre giorni regalando alla città le proprie migliori prelibatezze. La location è un invito a nozze: gustare cibo all’aperto sotto un clima tardo-estivo e con in sottofondo ottima musica.

Il Festival è organizzato da SGP Eventi con il patrocinio del Comune di Modena e non cambierà la sua organizzazione che fino ad ora si è sempre rivelata una carta vincente, ma non mancheranno le novità a divertire e stupire i partecipanti come le proposte gluten free e vegetariane, i truck che cucinano con cotture low and slow come da vera tradizione americana, le eccellenze italiane dal Trentino alla Puglia e le cucine straniere come quella greca e domenicana.

Anche la storia dello street food gioca a favore del festival modenese, essendo questo uno dei primi organizzati in Italia, motivo per cui il livello generale viene mantenuto sempre ad alti livelli per non deludere il pubblico, con i migliori food truck a livello nazionale sia a pranzo, che per cena o per uno sputino pomeridiano o per un aperitivo.

Le specialità sono tante che divertono e ingolosiscono sempre. Tornano a Modena anche gli ormai “Veterani” dello streetfest, Ape Scottadito, fra i più apprezzati truck in Italia, che vanta una flotta di una decina fra Ape car e truck, con i famosi arrosticini di agnello, olive all’ascolana e fritto di pesce e Pepita, l’Emilia che si mangia con le dita, immancabile per tutti gli appassionati di finger food.

Gli eventi proposti dalla kermesse iniziano domani e si protrarranno per tutto il weekend: si terrà l’esibizione dell’associazione sportiva Beat ads, che si esibiranno con la urban elctro dance; per tutto il fine settimana, un esperto gourmet, assaggerà i vari menù e intervisterà gli chef.