Gazzetta di Modena

Un carillon vivente per il debutto di Cremglassé, nel complesso Case Tapparelli che il cui taglio del nastro è avvenuto ieri pomeriggio.

Il prestigioso edificio, incastonato tra la Cattedrale e la Torre del Passerino è stato ultimato dopo un recupero che ha implicato il miglioramento sismico e lavori per circa cinque milioni di euro.

Oltre a Cremglassé,dal vasto dehor su uno degli scenari più belli della città, specializzato in produzione di gelati con mantecatura a vista, semifreddi, frullateria, smoothies, preparazione di waffle e crepes e caffetteria, tra i locali che apriranno qui ci sono: la Cantinetta, con un ristorante e un bar che copriranno tutti gli orari della giornata; un cocktail bar con cucina: occuperà i 90 metri quadrati del locale sul lato della Torre dell’Uccelliera.