crema
Zia Bianca
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Ingredienti per 4 persone: 400 gr di latte fresco, 2 tuorli uova grandi, 2,5 cucchiai di zucchero, 1,5 cucchiai di farina, la scorza di mezzo limone. Mescolare dentro una pentola zucchero, uova, farina e unire il latte tiepido. Portare sul fuoco e mescolare con una spatola o frusta finché non sobbolle per un paio di minuti. A gradimento, aggiungere qualche goccia di aceto balsamico di Modena.
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