Gazzetta di Modena

Un weekend dall’aria internazionale con tante specialità gastronomiche da tutta Europa e non solo. Già dalle prime ore del sabato mattina le strade del centro si sono affollate in occasione del Mercato Europeo, che continuerà anche oggi in via Emilia e piazza Matteotti. Una vera e propria occasione per viaggiare e assaporare atmosfere internazionali rimanendo in città. Si parte dall’Austria e dai suoi rinomati brezel, il cui profumo si sente in lontananza: «Vendiamo brezel tipici di Salisburgo e partecipiamo a questa fiera da anni», racconta Regina Lindinger di “Salzburger Brezen”. Un sapore diverso da quello del pane italiano tradizionale, che ha successo.

Facendo pochi passi, ci si sposta dall’Austria alla Sicilia e alle sue delizie: «Vendiamo prodotti tipici siciliani, dalle paste di mandorla ai cannoli, agli amati arancini e panzerotti fino ai vini artigianali e alle confetture tipiche della zona di Agrigento», spiega Ayoub El Atti. «La nostra azienda da circa 20 anni gira per l’Italia e attraverso queste fiere fa conoscere i suoi prodotti». In questa occasione l’evento ha qualcosa in più. «Si percepisce la gioia della ripartenza dopo un anno e mezzo di inattività e le persone sono felici di fare acquisti: e tutti vanno matti per il cannolo».

Molto amato è anche il croccante de “La Croccanteria” di Bergamo: «La nostra specialità è il croccante, ma vendiamo anche creme spalmabili e macarons», racconta Roberto Nozza. Quello con Modena è un rapporto di vecchia data. «Veniamo da ormai sei anni e ogni volta siamo contenti di tornare in questa città, la gente ci regala sempre grandi soddisfazioni». La ripartenza sta andando bene. «Le persone comprano e noi siamo ben felici di soddisfare le esigenze dei clienti, dai più affezionati a quelli nuovi».

E le strade del centro di riempiono: «Mi fa molto piacere che Modena ospiti queste iniziative, è un’occasione per respirare una boccata di normalità», racconta Eleonora Giannantonio. A ricevere il maggiore interesse sono i prodotti gastronomici: «Facciamo due passi e compriamo qualcosa da mangiare, poi ci fermiamo su una panchina a mangiare per vivere una giornata un po’ diversa dal solito». È come percorrere chilometri e chilometri rimanendo a pochi passi da casa. «Sembra di fare un viaggio attorno al mondo», conclude Eleonora.