Gazzetta di Modena

Kuaska, al secolo Lorenzo Dabove, è il massimo intenditore nazionale di birra e giovedì sarà a Carpi nello Chalet 3.0 per presentare l’evento “Kuaska’s back in Town”. Il locale di piazza Garibaldi ospiterà il guru internazionale in materia di birra belga per dare vita a una vera e propria esperienza sensoriale: un percorso di degustazione olfattiva e gustativa alla scoperta di ben 5 birre artigianali provenienti da Belgio, Irlanda e Inghilterra, patrie dell’arte birraia. Quella di giovedì sarà anche occasione per presentare due birre a marchio Chalet 3.0, sulle cui etichette sono raffigurate due opere d’arte dell’artista carpigiano Andrea Saltini.

I partecipanti apprenderanno l’arte della degustazione della birra, imparando a valutarne l’aspetto, il profumo, il gusto, il retrogusto e il corpo. Il costo della serata è di 30 euro e comprende la degustazione di birre e piatti in abbinamento. La prenotazione è obbligatoria e sottoscrivibile sul sito di Chalet 3.0 o al telefono (059 640225).

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