Gazzetta di Modena

Bilancio preventivo da record con 56 milioni di euro di ricavi, contro i 51,8 del 2021 e i 38,4 del 2020. Sono i dati comunicati all’Auditorium Paganini di Parma davanti all’assemblea generale del Consorzio del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2022, di nuovo in presenza dopo due anni di collegamenti on line per Covid.

«Il biennio 2020-2021 è stato segnato dalla pandemia, che ha portato stravolgimenti e incertezze impreviste – ha affermato il presidente del Consorzio Nicola Bertinelli, nel discorso introduttivo – Dal punto di vista del mercato e della produzione, la filiera ha risposto bene a questa fase. Il 2020, nel pieno della crisi sanitaria, il mercato ha premiato il Parmigiano Reggiano con una crescita importante sia all’estero (10,7%) che in Italia (+7,9%). Nel 2021 questi risultati importanti sono stati consolidati. Un dato, questo del 2021, forse ancor più importante dell’exploit del 2020 dato che in molti prevedevano il ritorno alle condizioni di mercato pre-pandemia. Questo risultato riflette gli effetti delle scelte del passato e l’azione dei nuovi interventi e investimenti nell’area dello sviluppo della domanda di mercato e del valore del marchio».

Sul totale di 56 milioni di euro, 15,8 milioni andranno a coprire i costi di funzionamento del Consorzio mentre le risorse destinabili alle attività sono, al netto degli accantonamenti, ammortamenti e tasse, 40,2 milioni.

Gli investimenti per azioni di marketing e comunicazione sono pari a 31 milioni di euro con l’obiettivo di sostenere lo sviluppo della domanda in Italia ed all’estero. Relativamente agli investimenti promozionali, una decisa accelerazione è rivolta al pilastro del piano marketing “mercati esteri” con investimenti per 11,9 milioni euro e i restanti 19,1 milioni di euro sono stati destinati agli altri pilastri del Piano Marketing.

«Ora – ha detto Bertinelli – lanceremo la campagna natalizia e a gennaio proseguirà la campagna “Gli Amigos” con uno spot che ha un focus sulla stagionatura».