Gazzetta di Modena

«La vera stangata per i bar sarà quella delle bollette. Il prezzo all’ingrosso del caffè è cresciuto in novembre di un euro e mezzo la chilo. Un aumento non molto significativo per una attività come la nostra. Se si parla di caffè, si deve considerare anche il rincaro dell’elettricità per le macchine e quello della luce. Da metà febbraio guarderemo cosa fare coi prezzi».