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Castelvetro. Opera 02 vince premioper il menù sostenibile
Al ristorante di Levizzano il riconoscimento di Guida Touring per i piatti con prodotti bio e “km 0” e la lotta agli sprechi
31 marzo 2022
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CASTELVETRO. Curata da Teresa e Luigi Cremona, la guida del Touring Club Italiano dedica una sezione alle 10 strutture insignite di premi speciali in funzione del loro investimento concreto e tangibile nella sostenibilità. Ad Opera|02 di Levizzano è stato attribuito il Premio “Miglior menù sostenibile”, ottenuto anche da Villa Crespi, gestita da chef Antonino Cannavacciuolo.
«Si...