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Modena. Battere i disturbi alimentari con l’aiuto dello chef Marchini
Gabriele Canovi
Il ristorante l’Erba del Re ospita uno stage riabilitativo con sei ragazze in cura nel centro Disturbi dei comportamenti alimentari
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«Un approccio al cibo delicato, uno sguardo differente verso nuove visioni», è questo l’obiettivo dello chef modenese Luca Marchini che insieme all’Ausl di Modena ha dato vita a uno stage sensoriale sul cibo rivolto alle ragazze che soffrono di disturbi del comportamento alimentare.
Il suo ristorante alla Pomposa L’Erba del Re ospita uno stage di riabilitazione psiconutrizio...
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