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cronaca

Modena Truck’N’Food Festival al Novi Sad con hamburger e piatti tipici


19 maggio 2022


MODENA I food truck da tutta Italia hanno già acceso i motori per darsi appuntamento al Parco Novi Sad di Modena per Truck’N’Food Festival, l’evento di street food organizzato da SGP Grandi Eventi al Parco da domani al 22 maggio, per un weekend di scoperte gastronomiche, musica e ottima birra. Grandi protagonisti saranno gli immancabili hamburger, in tante versioni gourmet in grado di accontentare tutti i palati: da Happy Train quelli di ottima chianina, da arts burger con la pregiata fassona, e per non lasciare a bocca asciutta gli intolleranti al glutine, Thunderontheroad li proporrà anche gluten free; Ciccio Smoke ne propone una stuzzicante versione affumicata grazie al pulled pork, mentre da Osteria Errante una versione più leggera con il pollo. Street food è anche sinonimo di fritture di alta qualità, e a Truck’N’Food Festival saranno presenti le migliori: quelle di pesce di Kitchen Rebel e di Baccadillos, il frittino di carne e di formaggio di Pepita, mentre le verdure e le classiche olive si potranno gustare da Cerquatonna. Spazio anche a specialità estere e regionali, dal panino con spalla di cinta senese preparato da Porco Brado alle piadine di alta qualità che si potranno trovare da Piadineria Selvaggia, fino ai tortellini fritti di Van Gourmet. Continuando il viaggio nelle regioni del gusto in particolare Puglia e Sicilia. Il tutto accompagnato da ottima birra.l
 

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