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Carpi. Il Gambero Rosso rende onore al “Micro panificio mollica”
Paola Ducci
Il forno di via Guaitoli cala il poker e ottiene di nuovo il riconoscimento dei “3 pani” Chiara e Gianluca: «È una bella sorpresa, premio alla nostra scelta alternativa»
10 luglio 2022
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CARPI A Carpi, nel cuore della città, in via Paolo Guaitoli, c’è un forno che per la quarta volta in quattro anni consecutivi ha ottenuto una menzione importantissima in una delle guide più prestigiose del food italiane, il Gambero Rosso, riconfermando i “3 pani” (massimo punteggio che la rivista assegna ai forni migliori d’Italia) oltre ad una intera pagina dedicata a loro sulla prestigiosa ri...