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Il riconoscimento
Modena. Il sigillo della Consorteria sul balsamico degli Zanetti
È il migliore ed è anche Dop: primi al Palio di San Giovanni
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i Carlo Gregori
Il prestigioso sigillo in ceralacca della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale è stato apposto sulle botti dell’acetaia Zanetti di Modena. Aldo e il figlio Andrea, insieme con la tenace moglie e madre Maria Grazia, hanno creato un balsamico tradizionale che quest’anno ha raggiunto il primo posto alla gara del Palio di San Giovanni, il più importante appu...
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