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La vendemmia
Il Grasparossa si aggrappa alla storia «Le piante più vecchie reggono meglio»
Fabio Altariva (Moretto), Manicardi e Stefano Manzini fotografano la situazione
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MODENA «Stiamo intervenendo soprattutto nelle piante giovani, dove le radici non affondano molto in profondità. Il rischio è quelle che le viti muoiano». Si preannuncia una vendemmia più complicata rispetto agli scorsi anni per i produttori di Lambrusco Grasparossa.
Fabio Altariva della Fattoria Moretto ci spiega la situazione: «Riescono a fronteggiare il caldo solo le piante che han...
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