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Il caso
Carpi. L’allarme dei caseifici sul Parmigiano: «Saremo costretti ad aumentare i prezzi»
Paola Ducci
Costo del gas e materie prime alle stelle. Per ora la filiera regge, ma la crisi è all'orizzonte
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Continua anche la manifestazione “Caseifici aperti”, l’appuntamento autunnale per scoprire i segreti del Parmigiano Reggiano Dop. Anche il caseificio Oratorio San Giorgio di Carpi in questi due giorni ha aperto le sue porte, accogliendo molte persone, nonostante la grande preoccupazione per i prossimi mesi a causa dei rincari previsti sia per quanto riguarda le materie prime che le utenze di lu...
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