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Il bilancio
Modena. Lambrusco, per il futuro si deve puntare sul Doc
Confcooperative e le cantine puntano a lasciare l’Igt
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MODENA La vendemmia 2022 è andata bene, tutto sommato. La siccità ha condizionato la quantità che è stata più scarsa della media, ma ha favorito una raccolta di buona qualità. Confcooperative però lancia un allarme per problemi legati ai vini modenesi. «Nubi scure si addensano all’orizzonte del Lambrusco, stretto nella tenaglia tra problemi fitosanitari, aumento dei costi e calo dei consumi», d...
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