Castelnuovo Uno zampone da 405 chili pronto per la cottura
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CASTELNUOVO Uno zampone da 405 chili, che domenica prossima potrà essere assaggiato gratuitamente a Castelnuovo con tanto di pane, lambrusco e fagioli. Dopo la recente scomparsa di Santino Levoni e Paolo Venturelli, i Maestri Salumieri Modenesi hanno dovuto riorganizzarsi per poter preparare un insaccato gigante. Così, a una settimana dalla festa, i volontari del SuperZampone, si sono ritrovati per insaccare lo zampone gigante.l