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L'iniziativa
Modena, la festa di piazza Roma per gli «Chef di domani» Vince lo Spallanzani
Bottura premia la ricetta “Al Burleng”
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MODENA Grande finale questa mattina in Piazza Roma a Modena, dove si è svolta la finale del Concorso “Gli Chef di domani”, nel corso della undicesima edizione della festa dello Zampone e del Cotechino Modena Igp, organizzata dal Consorzio di Tutela.
Gli studenti delle dieci scuole alberghiere precedentemente selezionate dallo chef Massimo Bottura, arrivati a Modena da tutta...
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