CARPI Era conosciuto in tutta Carpi. E tutti lo conoscevano come Biagino. È scomparso ieri Biagio Di Benedetto, storico pizzaiolo carpigiano e primo ad aprire una pizzeria in piazza Martiri: la famosa “Da Biagino”. Biagio aveva 88 anni e nel 1960 ne aveva 24: lì decise di dare vita a un locale in pieno centro storico, all’ombra del Palazzo dei Pio, del Duomo e del teatro. È lì che Di Benedetto apre la sua prima pizzeria, la prima di sempre in piazza Martiri. Ma la sua carriera professionale non si è certo fermata qui, anzi. Da lì, da quel primo locale, Biagino ne ha aperti o rilevanti tanti altri negli anni. «Ho perso il conto ormai – dice la figlia Martina – avrà gestito più di dieci pizzerie. Negli anni Ottanta, quando ero giovane, tutti conoscevano e frequentavano la sua pizzeria. Poi ricordo “Notte e dì”, ma anche quella in via Pezzana. Per non parlare dei due locali in cui faceva pizza al taglio, come “La bottega della pizza”». Una carriera che si giudica da sola: lunga e avvincente con un solo filo conduttore, l’amore per la pizza. «Quella passione che l’ha portato ad aprire una pizzeria persino a Johannesburg, in Sudafrica, dove aveva vissuto per due anni insieme a suo fratello». Nel 2006, poi, la meritata pensione. A dare il doloroso annuncio della sua scomparsa, insieme alla figlia Martina, anche la moglie Vincenza e gli altri figli Luisa, Roberta e Stefano. I funerali (la cui organizzazione è stata affidata alle onoranze funebri Salvioli) avranno luogo domani alle 15 partendo dalle camere ardenti dell’ospedale Ramazzini di Carpi verso la chiesa parrocchiale San Giuseppe Artigiano. Inoltre, sempre da domani, saranno aperte anche le camere ardenti (dalle 8.30).l G. C. © RIPRODUZIONE RISERVATA &nbsp;

CARPI Era conosciuto in tutta Carpi. E tutti lo conoscevano come Biagino. È scomparso ieri Biagio Di Benedetto, storico pizzaiolo carpigiano e primo ad aprire una pizzeria in piazza Martiri: la famosa “Da Biagino”. Biagio aveva 88 anni e nel 1960 ne aveva 24: lì decise di dare vita a un locale in pieno centro storico, all’ombra del Palazzo dei Pio, del Duomo e del teatro. È lì che Di...

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Il lutto

È morto Biagio Di Benedetto «Fondò il locale nel 1960»

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Carpi. Addio a Biagino, primo pizzaiolo di piazza Martiri Aveva 88 anni

È morto Biagio Di Benedetto «Fondò il locale nel 1960»

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