MODENA Nel nostro regime appenninico, l’acqua non è assente tutto l’anno ma capita che manchi proprio quando serve maggiormente, mentre nei periodi autunnali e talvolta anche invernali ne abbiamo tanta, a volte fin troppa, come ci ricordano i recenti trascorsi alluvionali. Mettere da parte l’acqua quando è in abbondanza è la soluzione migliore sia per avere una buona agricoltura quando i corsi ...