Gazzetta di Modena

Le pizze a Sanremo? Ce n’è una speciale: quella dedicata a Chiara Ferragni, l’influencer della moda più famosa al mondo, con un ingrediente speciale che arriva dalla Bassa, precisamente da Menù, l’azienda di Medolla leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale. L’azienda sarà a Sanremo per il terzo anno consecutivo, riconfermando la sua presenza come official supplier di Casa Sanremo, digital hub e costola del Festival.

Nell’Arena del Gusto, area dedicata alla regina della tradizione culinaria italiana, la pizza. Una brigata di pizzaioli, sotto la guida dei rinomati Enzo Piedimonte e Carmelo Pistritto, avrà il compito di deliziare i palati dei numerosi ospiti che passeranno da Casa Sanremo. Fra tutte le pizze proposte, una su tutte sta già facendo parlare di sé: la pizza dedicata a Chiara Ferragni, farcita con crema cacio e pepe, provola di bufala affumicata, porchetta, patate viola, mandorle e basilico. Questa proposta ispirata alla più famosa influencer e imprenditrice digitale è realizzata proprio con uno dei fiori all’occhiello della produzione Menù: E’cacioepepe, la salsa cremosa e dal profumo intenso, realizzata come da tradizione con Pecorino Romano DOP. «Siamo felici di aver rinnovato la nostra partnership con Casa Sanremo – afferma Federico Masella, Marketing & National Key Account Manager Italia – La nostra azienda produce numerose referenze per il mondo pizza e siamo onorati di portare in questo evento i nostri condimenti e topping, specialità studiate e realizzate per farcire con gusto, equilibrio e innovazione pizze tradizionali e gourmet».