i Mattia Vernelli Castelvetro Aprirà entro un paio di mesi un nuovo ristorante nel cuore del centro storico, che porterà la firma di Cremonini. È proprio il noto imprenditore delle carni ad aver acquistato le sale di un locale che si affaccia su piazza Roma per dare vita ad un ristorante che con ogni probabilità sarà rivolto ad un target medio-alto e dall’impronta spiccatamente emiliana, impostato quindi sul recupero delle tradizioni e la valorizzazione dei sapori del territorio. L’ufficialità è arrivata nei giorni scorsi, dopo che le voci si erano diffuse in paese, confermate dal Gruppo Cremonini stesso. Dopo il grande successo della catena Roadhouse, che ha portato il nome il marchio di famiglia in giro per tutta l'Italia, Cremonini torna nella “sua” Castelvetro, rendendo omaggio al paese in cui tutt’ora vive, uno dei borghi più belli d’Italia per le sue mura medioevali, e valorizzato anche delle attività ristorative che vi si sono insediate nel corso del tempo, che attirano continuamente turisti e visitatori. E sarà proprio questo l’obbiettivo della nuova attività: provare a dare un nuovo impulso ad un locale che ha conosciuto negli anni diverse gestioni, ma del quale mai nessuno è riuscito a sfruttare tutto il potenziale offerto dalla posizione strategica, e in generale dalla splendida cornice in cui è immerso. Ormai da settimane è in atto la ristrutturazione e il rifacimento delle sale interne, con gli operai al lavoro per adibire gli spazi per il nuovo ristorante, che d’estate potrà godere anche della bellissima piazza su cui s’affaccia, predisponendo i tavolini a ridosso della scacchiera. Nelle serate estive sarà sfruttato anche il terrazzo presente al primo piano, accessibile dall'interno del locale. l

i Mattia Vernelli Castelvetro Aprirà entro un paio di mesi un nuovo ristorante nel cuore del centro storico, che porterà la firma di Cremonini. È proprio il noto imprenditore delle carni ad aver acquistato le sale di un locale che si affaccia su piazza Roma per dare vita ad un ristorante che con ogni probabilità sarà rivolto ad un target medio-alto e dall’impronta spiccat...

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Castelvetro. Un ristorante “firmato” Cremonini Sarà realizzato nel cuore del borgo

Il marchio delle carni aprirà la nuova attività in piazza Roma

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